Indirizzo: Via del Moro n.37 a/b ROMA 00153 |
Tel.fax 06.5803792 E-mail valzanig@tiscali.it |
|
PRODOTTI |
|
Ultimi nati sono i più richiesti. Una creazione che ha incontrato il favore dei nostri clienti. Confezionati esclusivamente con puro cioccolato, peperoncino e … la nostra esperienza! |
|
Il Panpepato Romano è una variante del Pangiallo arricchita con cioccolato, miele, spezie. Il Panpepato Valzani è una ricetta esclusiva perfezionata nel tempo. |
|
® |
|
La Sacher Torte è confezionata con materie prime di alta qualità ed è la torta più richiesta ed apprezzata dai nostri clienti. |
|
Il Torrone Romano si rifà ai simboli fallici dell’ antica Roma. Confezionato con ricete esclusive. Arricchito con pistacchi, pinoli, mandorle e cioccolato. E’ prodotto in quattro versioni. |
|
I Mostaccioli Romani , come risulta dagli scritti di Plinio il Giovane, venivano offerti durante gli “Sponsali” ed erano considerati come i confetti ai nostri giorni. La sposa li offriva ai commensali. Usanza diffusa in tutto l’impero. I nostri mostaccioli sono arricchitti con cioccolato. (Vedi “Dolce Storia di Roma “in Curiosità.) |
|
Le uova decorate a mano sono confezionate con pura copertura di cioccolato 38/40% di burro di cacao e “fioriscono” nel periodo di Pasqua |
|
Le praline sono confezionate con antiche ricette e con metodi classici della bomboneria tradizionale. Di puro cioccolato fondente. Alcune sono ricette di Ns/ creazione: Cannella, Limoncelli, Arancio, Tartufi latte, Menta, Diavoletti. Praline classiche: Mandorla: Con ripieno in vero marzapane. Pistacchio: Con ripieno di Marzapane di Pistacchi. Noce, Nocciole: Hanno un ripieno di cioccolato morbido e granella. Rhum, Maraschino, Cherry: Con ripieno di cioccolato morbido delicatamente alcolici. Boeri, Marasche: con ciliegia e cherry ecc. |
|
Il Pangiallo Romano è a base di frutta secca, mandorle, nocciole, uva passa con poco zucchero e senza grassi. E’ un dolce da gustare preferibilmente a fine pasto. Il Pangiallo risale a tempi antichissimi. Gli antichi Romani ne consumavano in abbondanza. E a quanto pare aveva un forte contenuto simbolico. |
|
|
